Aceite de palma o chimpancés, eligiendo a nuestra familia más cercana
- Irene, AAYF
- 14 jul 2021
- 3 min de lectura
Actualizado: 21 jun 2022
Sin darnos cuenta estamos consumiendo aceite de palma cada día, destruyendo selvas tropicales en todo el mundo para llenar las estanterías de los supermercados.
Somos responsables de la demanda que estamos poniendo sobre el aceite que más se utiliza en todo el mundo, y está significando la pérdida de más de un 30% de las selvas de Indonesia. Junto con ellas alrededor de 50 orangutanes están siendo asesinados cada semana para continuar con la deforestación.
Ahora mismo, que sigamos comprando aceite de palma implica que esta destrucción permanezca no solo en el sudeste asiático. Si no también en África, contribuyendo a la desaparición del hábitat de los chimpancés.
Siendo conscientes de nuestro consumo, tan solo de los ingredientes presentes en los productos que compramos podemos preservar la vida de los chimpancés y de 192 especies más en todo el mundo.
Miles de especies mueren al quedarse sin un hogar que les proteja, donde puedan obtener alimento y vivir. La inmensa deforestación que se está acelerando a un ritmo catastrófico está contribuyendo enormemente al cambio climático. A su vez, las comunidades locales están perdiendo su modo de vida, atrapados en promesas vacías de progreso que esconden hambrunas, malnutrición y epidemias.
El punto está en las selvas donde se está llevando a cabo su producción y de qué forma. Según la UICN, estas zonas en la que podría expandirse representarían el hogar del 54% de los mamíferos en peligro globalmente y alrededor del 64% de todas las aves amenazadas.
> Estos cultivos se traducen en el 35% del aceite vegetal a escala global, utilizando incluso menos del 10% de la tierra que es adecuada para este tipo de productos.
Además del 75% de los productos para alimentación, también podemos encontrar aceite de palma en cosmética, productos de limpieza como detergentes y biodiesel.
Los alimentos industriales y procesados (chocolate, todo tipo de bollería, cereales, comida precocinada, leche en polvo, caldos...) podemos controlarlos adecuadamente a través de la planet-based diet, comiendo más sano por nuestra salud y la del planeta; y prestando atención a las etiquetas.
Dos de los certificados principales de aceite de palma sostenible son el RSPO (Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible) y GreenPalm. RSPO incluye a cultivadores, fabricantes, minoristas, empresas de distribución, etc en la producción de un aceite de palma producido con el menor impacto posible sobre el ecosistema, social y económicamente justa. GreenPalm es una organización derivada que ofrece recompensas a los productores por llevar a cabo las prácticas sostenibles que plantean.
Puedes comprobar los ingredientes mirando qué tipo de grasas contiene el producto que vas a comprar, si se trata de grasas de origen no animal (vegetal) y suponen más de un 40% es completamente seguro que se trata de aceite de palma. Y también se esconde bajo 200 nombres distintos.
> La población de chimpancés ha sufrido un drástico declive si miramos tan solo 100 años atrás, dónde vivían desde 1 a 2 millones de chimpancés en libertad, hoy solo quedan 350.000. Y aún no recordamos que cada cosa que hagamos desde nuestros hogares, en cualquier lugar, tiene un impacto a miles de km.
Al igual que la industria del papel, o del coltán (el cual se utiliza para fabricar muchos aparatos electrónicos como móviles), o el aceite de palma, deja una huella que ya no podemos borrar.
Pero incluso ahora tenemos la oportunidad de cambiar, de tomar conciencia sobre estos pequeños gestos que marcan una gran diferencia en la protección y la conservación de los chimpancés.
Sigue habiendo razones para la esperanza y cada unx de nosotrxs tenemos la oportunidad de elegir. Aceite de palma o chimpancés.
Sabemos que una de las cuatro subespecies de chimpancés, gracias a estudios recientes, desaparecerá hasta un 1% de su población actual. Hemos destruido la vida salvaje inconscientemente, pero hoy podemos reaccionar y proteger las selvas, y de este modo, liberar a los chimpancés de nuestras amenazas.
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